島津家伝統 焼海老雑煮
開催日｜2025年1月1日 ～ 1月5日
「焼海老雑煮」は地元のこだわり食材を使用した豪華な正月料理です。島津家に口伝されてきた伝統の焼海老雑煮を期間限定で販売いたします。
焼海老は鹿児島県出水市周辺のケタ打た瀬漁で取れた「クマエビ」を使用しています。一昼夜焼海老を水に浸してとった出し汁を使用し、出し汁の味が損なわれることがないよう丁寧に作られた雑煮です。
下記概要をご一読の上、フォームよりお申し込みください。※ご予約開始日時は2024年11月30日(土)17:00から
島津家伝統 焼海老雑煮 概要
【日時】2025年1月
1日（水） ① 11:30～ ② 13:15～
2日（木） ① 11:30～ ② 13:15～
3日（金） ① 11:30～ ② 13:15～
4日（土） ① 12:00～
5日（日） ① 12:00～
【定員・料金】
1月1日、2日、3日 各回30食
1月4日、5日 20食
￥5,000 (税込)
【場所】
1月1日～1月3日は祥鶴間（旧姫之間）
1月4日・5日は桜華亭
【備考】
仙巌園入場料・駐車料金はお客様に負担になります。
【予約開始日時】
WEB予約 11月30日(土) 17:00～